UTILIZZATO: in India e Pakistan per piatti a base di riso, in Cina per aromatizzare carne arrosto, in Scandinavia nella preparazione di dolci e liquori, in Italia in amari e digestivi.
USO: rompere i baccelli, recuperare i semini e macinarli o schiacciarli con la parte piatta di un coltello.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
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