THE VERDE

Da sempre il tè verde è conosciuto come bevanda della salute e nel corso degli ultimi decenni

anche la scienza ha messo in evidenza le sue proprietà antiossidanti, diuretiche e antifiammatorie.

I Benefici per la salute:

• È antiossidante, grazie a polifenoli e bioflavonoidi
• Previene le malattie neurodegenerative e cardiovascolari
• Riduce l’assorbimento di grassi e zuccheri grazie alle metilxantine
• È diuretico e drenante
• È tonico ed energizzante
• È antibatterico
• Contrasta l’invecchiamento cellulare e previene la caduta dei capelli
• Remineralizza le ossa
• Regola la pressione

Gli utilizzi del tè verde

Il tè si utilizza prevalentemente in infuso. Per una tazza la quantità ideale è di circa 2 cucchiaini da caffè. Per evitare di deteriorare i principi attivi si consiglia di non mettere il tè in acqua bollente, ma ad una temperatura di 85/90 °C. In merito a quanto tè verde bere ogni giorno, solitamente si consiglia di non superare le 3 o 4 tazze al giorno.

Controindicazioni del tè verde

In caso di assunzione di farmaci sarebbe opportuno sospendere l’assunzione di tè oppure attendere diverse ore prima di berlo. In soggetti ipersensibili, un uso eccessivo di tè verde può creare agitazione e nervosismo: in questo caso si consiglia di sospendere o diminuire l’assunzione di the.

Curiosità

A differenza della caffeina presente nel caffè, la teina, unita ai tannini, viene liberata progressivamente nel corpo, svolgendo un’azione più moderata rispetto ad un caffè.